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浏览:102 发布日期:2020-05-22

来源:中医科 陈淑婉

功效:本汤水味道鲜美,健脾清热开胃,利水消肿、止渴解暑。冬瓜,《随息居饮食谱》载:“甘平。清热,养胃生津。治胀满、泻痢、霍乱,解鱼酒等毒。诸病不忌,荤素咸宜。”说明冬瓜有清热利湿、减肥降脂,解暑的功效。

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扁豆薏米茯苓瘦肉汤

瑶柱冬瓜瘦肉粒汤

功效:利尿祛湿消肿。冬瓜可消肿利尿,清热解暑减肥降脂。薏米性寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹作用,妊娠糖尿病患者避免食用。夏季许多人为了清凉降温常以各类冷饮相伴,再以油腻辛辣为食,此容易暗伤脾胃,湿浊内困。此汤水有助于改善面多油脂、四肢水肿、大便溏粘、小便黄赤、食欲下降等,适合痰湿、湿热体质者。素体脾胃虚寒,气虚阳虚体质者,可多加生姜与胡椒粉。

材料:冬瓜200克,薏米30克,枸杞子15克,排骨400克,生姜3片。

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原标题:愿2020年所有的美好,都从夏季清暑开始

做法:所有食材洗净,苦瓜去瓤切块;排骨焯水在线原味小辣椒开罚单小早川怜子中文字幕在线播放,捞起沥干水分在线原味小辣椒开罚单小早川怜子中文字幕在线播放,然后把所有食材放入汤锅内在线原味小辣椒开罚单小早川怜子中文字幕在线播放,加入适量清水,大火煲滚后改小火煲约1小时,调入少量盐即可饮用。

做法:全部食材洗净浸泡。向锅内加入适量清水煮沸,瘦肉焯水后和上述材料一起放进锅里,慢火煮1小时,调味即可。

做法:番茄洗净切块;豆腐切四块,葱洗净切葱花;鱼肉洗净剁烂,调味,加入适量水,搅至起胶,放入葱花搅匀,做成鱼丸;豆腐放入开水煲内,猛火煲开后放入番茄,再煲开后放入鱼丸煮熟,调味即可。

2020年立夏前后,国内疫情渐缓,人们的消费热情再度回归。再过一周即将迎来小满。小满意味着炎热、多雨潮湿季节即将到来。暑湿是夏季特有的气候,热蒸湿动,暑热湿气弥漫空间,容易出现烦渴发热、四肢困倦、胸闷呕吐、大便烂而不爽的症状。因此美好的夏季应从清暑祛湿开始。

做法:冬瓜洗净切块。锅内加入适量清水煮沸,放入排骨,再次煮沸后,捞去浮沫,再加入冬瓜、薏米、枸杞子、生姜片,煲约1小时即可调味饮用。

夏季忌过汗

夏季宜多喝汤水

制法:甘草、乌梅放入煲内,加水适量,水煎15分钟后放温饮用。

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编辑:宣传科新媒体工作室

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番茄豆腐鱼丸汤

材料:瘦肉200克,冬瓜300克,玉米一只,小瑶柱8粒,生姜3片。

夏季的日照时间延长、活动量增加,人们睡眠的时间相对减少,睡眠不足必然会影响第二天的精神状态。因此保证充足的睡眠对促进身体健康、提高工作和学习效率具有重要的意义。夏季作息,首先应做到尽量保证晚上11点以前睡觉,避免熬夜。

岭南夏季高温、高湿的天气,容易让人有心烦易怒、口干舌燥、大汗淋漓、食欲不振、疲惫短气、湿疹、小便短赤、大便不爽、舌苔黄腻等症状。夏季要经常吃健脾利湿的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药、黄瓜、荸荠、胡萝卜、西红柿、鲫鱼、草鱼、鸭肉等,既能清热而不伤阳,利湿又不伤正。芒果、榴莲、冷饮要少吃,因为这些食物易生湿伤脾。忌吃羊肉等厚味、甘肥滋腻的食物。另外多喝健脾利湿粥,如淮山芡实粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等,既可健脾养胃,又能利湿化浊。

材料:苦瓜1个,排骨500克,黄豆30克,生姜3片。

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材料:甘草10克,乌梅20克。

随着气温升高,运动量增大,人们出汗也越来越多,但出汗过多容易伤“心”。因为汗为心之液,为心血所化生。汗出过多,津液大伤,必然耗及心血,出现心慌、心悸症状。同时心藏神,汗液的生成与排泄受心神的主宰与调节,如情绪紧张、激动、运动及气候炎热时均可见汗出现象。运动时避免大汗淋漓,运动后不要有明显的气短、心慌、头晕、疲乏等虚脱症状。体育运动能增强体质,但强度太大、出汗太多,反而耗气伤津,耗损人体元气,不利于身体健康。因此夏季要注意运动后适当饮水,及时补充体液。

功效:苦瓜能清心火。该汤水清暑祛热,利尿凉血,清心明目,降血糖。适合夏日饮用,尤宜湿热体质人群食用。脾胃虚寒人群则不宜多食。

暑热天气容易使人心浮气躁,心火渐旺,易发脾气。中医认为,夏季在五行中属火,与人体五脏中的“心”对应,“心主神明”,也就是说人的精神活动由心来主管,也就是说夏季心阳最盛,夏日养生的重点应在“心”,保持良好的心态,多吃“苦味”食物清泻心火。

苦瓜排骨黄豆汤

功效:健脾祛湿,理气开胃。适合脾虚湿重,食欲欠佳之人。炒薏米使其寒性减低,健脾祛湿,利水消肿。赤小豆祛湿利尿,茯苓利水渗湿,健脾安神。

材料:鱼肉半斤、番茄1个,豆腐一件,葱一根,盐少量。

材料:扁豆30克,茯苓30克,陈皮1片,赤小豆30克,炒薏米30克,蜜枣2个,瘦肉300克。

冬瓜薏米排骨汤

做法:冬瓜去皮去囊切粒,瘦肉、玉米切粒,瑶柱浸泡,将以上材料和生姜片一起放入汤锅内,放入适量清水,煲约半小时即可调味饮用。

功效:番茄可帮助消化,豆腐清热润燥。此汤适合清润生津解渴,可用于夏季胃津不足,烦热咽干,口渴多饮,不思饮食等。

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夏季宜早睡早起

夏季宜祛暑湿

夏季宜养心宁神

酸梅汤

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功效:酸甘化阴,生津敛汗。适合夏季汗出较多,食欲欠佳之人。

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